Existem museus dedicados só à comida — conheça 5 ao redor do mundo!
Você já imaginou visitar um museu onde, em vez de obras de arte ou fósseis, o protagonista é o chocolate, o macarrão instantâneo, o acarajé ou mesmo a batata frita? Ao redor do mundo, a gastronomia ganhou espaço nobre em centros culturais dedicados à comida como expressão de identidade, história e tradição.
Selecionamos cinco museus gastronômicos espalhados por três continentes — da França ao Brasil — que são verdadeiras joias para quem ama comer, viajar e aprender. Confira:
1. Museu do Macaron – Montmorillon, França
Onde: Montmorillon, sudoeste da França
O quê: Um museu dedicado exclusivamente ao tradicional doce francês
Por quê visitar: Criado na cidade onde a receita dos macarons nasceu pelas mãos de monges beneditinos, o museu explora a história e a evolução da iguaria desde o século XVIII. Além de exposições, há ateliês de confeitaria e degustações. Um prato cheio (ou doce) para os fãs da pâtisserie francesa.
2. Museu do Chocolate – Colônia, Alemanha
Onde: Colônia, Alemanha
O quê: Um dos museus mais completos sobre a história e o processo de fabricação do chocolate
Como é a experiência: O visitante percorre toda a trajetória do cacau — do cultivo à barra embalada — por meio de exposições sensoriais e máquinas em funcionamento. O ponto alto? Uma fonte de chocolate de três metros com direito a degustação!
3. Museu da Batata Frita – Bruges, Bélgica
Onde: Bruges, Bélgica
O quê: Uma homenagem ao mais famoso petisco belga
Por quê é inusitado: A Bélgica reivindica a criação da batata frita, e esse museu celebra esse orgulho nacional com uma abordagem científica, cultural e, claro, culinária. É possível entender desde os tipos de batata ideais até os segredos da fritura perfeita. No final da visita, você pode provar diversas versões da guloseima.
4. Museu do Macarrão Instantâneo – Ikeda, Japão
Onde: Ikeda, região de Osaka, Japão
O quê: Museu dedicado ao inventor do miojo, Momofuku Ando
Como funciona: Com um visual moderno e interativo, o museu conta a história da invenção que revolucionou o mundo da alimentação. O visitante pode montar seu próprio cup noodle, com ingredientes personalizados e embalagem exclusiva. Uma imersão lúdica e divertida!
5. Museu da Gastronomia Baiana – Salvador, Brasil
Onde: Salvador, Bahia, Brasil
O quê: Um espaço de valorização da culinária afro-brasileira
Por quê visitar: Localizado em um casarão histórico no Pelourinho, o museu reúne utensílios, histórias e ingredientes que formam a base da culinária baiana. Mais do que receitas, ele exalta tradições ancestrais que resistem e se reinventam com o tempo. Ideal para quem quer conhecer o Brasil além do prato.
Por que visitar um museu gastronômico?
Esses espaços vão além da culinária. Eles são sobre memória, identidade e afeto. Comidas que marcaram gerações, receitas que viajaram o mundo e ingredientes que contam histórias. Visitar um museu gastronômico é mergulhar nos sabores e saberes de uma cultura.
Seja por curiosidade, turismo ou puro prazer, essa é uma experiência que envolve todos os sentidos — literalmente.